Für Bankette sowie Familienfeiern bildet der Jurasaal einen festlichen Rahmen. Wie auch im Kronensaal sorgen Oberlichter und Parkettboden für Atmosphäre. Bis zu 130 Personen lassen sich an Tischreihen oder festlich gedeckten runden Tischen bewirten. Aber auch Musiker mit kleineren Ensembles, Kabarettisten, Vorträge und kleinere Tagungen finden hier ein Podium mit professioneller Ton- und Beleuchtungstechnik. Durch variable Podeste lassen sich auch im Jurasaal eine Bühne sowie verschiedene Sitzebenen herstellen.

Eine Besonderheit ist das zum Jurasaal gehörenden kleine Foyer in dem die Fischsaurierfunde aus Eislingen zu bewundern sind.