Ein unerwartet reichhaltiger Fund an Fotos im Bildarchiv des Stadtarchivs Eislingen im Rahmen eines Digitalisierungsprojekts gaben den Anlass zur Untersuchung derGeschichte der Eislinger Gastronomie. Hunderte von Bildern wurden von Paul Kottmann und Stadtarchivar Martin Mundorff über Monate gesichtet und Geschichte und Geschichten dazu erforscht oder über Zeitzeugen erfragt. Das dabei entstandene, reichhaltig bebilderte Buch wird an diesem Abend der Öffentlichkeit vorgestellt.